Tengerészkék tortabevonó fondant, 250 g

A marcipán gyönyörű színű, finom vaníliás ízű és ideális tortaburkoláshoz vagy formakiszúráshoz. Használat előtt alaposan gyúrja át, porcukorral meghintve nyújtsa vékonyra. Modellezésre is alkalmas: formákat és mintákat készíthet belőle, továbbá élelmiszer-színezékkel színezhető. A legjobb eredményért színezés után takarja le és hagyja kb. 1 órát pihenni, majd feldolgozás előtt ismét gyúrja át. Egy 20 cm átmérőjű torta bevonásához kb. 500 g tortabevonó fondant szükséges. A FunCakes cukormassza finom vaníliás, nagyon rugalmas, sima szerkezetű és könnyen kezelhető. Puha, jól alakítható, és feldolgozás után teljesen megkeményedik; selymes felülete tökéletes tortaburkoláshoz. Kiszúrásnál rendezett, tiszta, éles vágásokat ad, dekorációkhoz pedig könnyen formázható különféle mintákhoz. Tartalom: 250 gramm. Tárolás: száraz, sötét helyen, 15–20 °C-on. Elkészítés: A legjobb eredmény érdekében hagyja szobahőmérsékletre melegedni, majd gyúrja simára és rugalmasra. Hintse meg a munkafelületet kevés porcukorral, és sodrófával nyújtsa egyenletesre (2–3 mm vastagra). Forgassa el a cukormasszát negyedfordulatonként, hogy ne ragadjon. Ha a széleken apró repedések látszanak, gyúrja újra, amíg a szélek nyújtás közben simák lesznek. Ezután a cukormassza használatra kész.